les 7 aliments à remplacer par une version plus saine

7 ALIMENTS À REMPLACER PAR D’AUTRES PLUS SAINS

Cite-moi 7 aliments sains que tu possède dans ta cuisine!

Si tu veux faire un petit jeu, écris ta liste avant de lire cet article.

Les aliments sains ne sont pas nécessairement ce qu’on croit. Beaucoup pensent que manger des céréales de régime, du yaourt ou du pain complet est sain. Mais ces aliments le sont-ils réellement?

Je n’en suis pas si sûre!

Si ton placard ressemble à celui de beaucoup de monde, tu vas peut-être être intéressé par cet article!

Alors aujourd’hui, je te donne:

LES 7 ALIMENTS À REMPLACER MAINTENANT PAR LEUR VERSION PLUS SAINE!

  • L’huile enrichie aux Oméga 3 contre l’huile d’olive extra-vierge
  • Le beurre contre l’huile de coco
  • Le granola ou les céréales de régime contre l’avoine sans gluten
  • Le beurre de cacahuètes contre le beurre d’amandes 
  • Le son d’avoine ou de blé contre la chía ou le lin
  • Le cacao en poudre contre le cacao cru
  • Le lait contre le lait végétal

J’aurais pu évidemment mentionner les sucres, mais j’ai écrit 2 articles sur ce sujet:

TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LES 7 SUCRES LES PLUS COMMUNS.

LES ÉDULCORANTS ET COMMENT LES CHOISIR.

Je parlerai donc d’autres aliments pour varier un peu les thèmes.

L’huile enrichie aux Oméga-3 contre l’huile d’olive extra vierge

7 alimentos sanos aceito olivo olivaL’huile, on l’utilise souvent au moment de cuisiner. Et chacun fait son choix le plus judicieusement possible.

Dans les supermarchés, il existe des huiles enrichies enrichies en Oméga. Le packaging nous fait de l’œil en nous disant que nous manquons drastiquement d’oméga-3 dans notre alimentation.

C’est facile de tomber dans le piège!

Pourtant, ces huiles sont souvent dans des bouteilles de plastique (qui envoit tranquillement ses perturbateurs hormonaux dans le produit). Elles sont souvent mélangées et n’ont souvent pas de pays d’origine.

Le mieux, c’est de changer pour une huile première pression à froid, extra-vierge. Si possible dans une bouteille en verre teintée.

Je choisis olive parce que c’est la plus commune et que je suis d’origine méditerranéenne. De plus, elle resiste bien à la cuisson. Mais il y a aussi avocat, lin, pépin de raisin ou noix pour les salades.

Oui, ces huiles sont plus chères. Mais dans un sens, c’est tout ce que tu ne gâcheras pas en médicaments dans X années.

Un premier pas vers une cuisine plus saine.

 

 

Le beurre contre l’huile de coco

Le beurre contient de la vitamine A, mais il est très riche en gras saturé. De plus, c’est un produit laitier et il peut provoquer des allergies légères, des troubles de la digestion ou de la peau.

Alors change ton rectangle de beurre par un bocal d’huile de coco!

L’huile de coco est un bon allié de la cuisine. Elle résiste bien à la cuisson et donne un arrière saveur délicieuse (pour celles qui aiment la noix de coco ou la cuisine asiatique).

Cette huile est en majeure partie saturée (ce qui fait qu’elle devient dure comme du beurre à basse température). Pourtant, elle contient des acides gras de chaine moyenne appelés: acide laurique.

L’acide laurique a été démontré efficace sur la perte de poids notamment. Marrant pour une huile non? L’huile de coco est aussi anti-fongique, et sert à peu près à tout au niveau esthétique:

Dentifrice, lotion pour le corps, exfoliant, soin des cheveux… La liste est longue. Beaucoup l’utilise pour tout et n’importe quoi.

Il est tout de même important que tu penses toujours a acheter une huile de coco qui soit:
  • Bio
  • Non raffinée
  • Non désodorisée

Elle est parfait pour faire des gâteau et des biscuits en remplacement du beurre. Juste un tout petit truc:

Ne cuit jamais tes œufs avec de l’huile de coco! C’est juste … Berk!

 

 

Les céréales de régime ou le müesli contre l’avoine sans gluten.

Le matin, tu es super fan de tes céréales? Pas de soucis! Garde-les. Un seul problème cependant. Celles de régimes sont constituées en majeure partie de sucre. Et le müesli lui, contient du gluten!

Pas de bol, mais il y a une solution!

L’avoine sans gluten! Plutôt facile à trouver dans beaucoup de pays, c’est l’une des solutions les plus simples.

Tu peux toi-même y ajouter des compléments, comme:

  • Fruits secs
  • Graines
  • Noix
  • Banane
  • Beurres de noix

N’oublies pas que les fruits frais sont déconseillés avec d’autres aliments plus longs à digérer. Tu peux voir mon article sur LES PIRES COMBINATIONS D’ALIMENTS À NE PAS FAIRE, ici.

Le beurre de cacahuètes contre le beurre d’amande

Si tu aimes le beurre de cacahuètes et toutes ces textures crémeuse à étaler sur du pain… Voici ta section!

Tu achètes souvent du beurre d’arachide? Tu aimes sa texture et sa saveur toastée? Alors tu aimeras le beurre d’amandes.

La cacahuète est en majeure partie constituée de graisses saturées. De plus, vendue en beurre crémeux en rayon, elle est souvent additionnée de sucre blanc et d’huiles anynonymes!

L’amande, elle, a de multiples bénéfices pour la santé. En général, elle n’a pas d’autres ingrédients ajoutés (à vérifier tout de même. Et elle est pleine de magnésium, un nutriment dont manquent souvent les personnes stressées.

Plus cher, certes, mais meilleur pour la santé et le corps à long terme.

Le son de blé contre le lin et la chía

7 alimentos sanos chía linazaBeaucoup de personnes prennent du son de blé en voyant son contenu en fibres.

Mais si tu cherches de la fibre, le lin et la chia sont des versions beaucoup plus saines que le blé.

Premièrement, car elles ne contiennent pas de gluten. Cela évite donc l’inflammation des tissus.

Mais en plus, ces deux petites graines sont anti-inflammatoires et contiennent des oméga-3!

Main basse donc sur ces deux précieux aliments.

Pour la chia, je te conseille de la mettre dans 3 fois son volume de lait vegetal pour en faire un pudding. Ou d’éparpiller les graines dans de l’eau ou une citronnade. Les graines gonflent et deviennent souples, du à leur contenu en fibres.

Pour le lin, utilise-le moulu dans ton avoine du matin ou un milk-shake.

Le chocolat en poudre contre le cacao cru

Grosse différence entre les deux.

Le premier est un cacao dégraissé, raffiné et mélangé à du sucre. Le second est un super-aliment qui apporte des tas de minéraux.

Alors laisse tomber le Banania et investi dans un bon cacao cru biologique.

J’aime le mélanger avec la MACA dans mon petit-déjeuner. Je trouve que les saveurs se marient bien.

 

Le lait contre le lait végétal

7 alimentos sanos leche vegetalPendant plusieurs décennies, le gouvernement nous a fait croire que le lait était bon pour la santé.

Il y avait trop de production de lait. Et quoi de mieux que de dire à la population de le consommer, vite et bien!

C’est bien après que les études ont pris le pas sur ce lobbying.

Mais pour être claire et franche dès le début:

Le lait de vache n’est pas bon pour la santé! C’est peut-être bon au goût, mais ton corps, lui ne l’accepte pas.

75% de la population mondiale est allergique au lait de vache. Déjà ça calme! De plus, ce concentré d’hormones de croissance pour veau perturbe le fonctionnement du corps. Il a été prouvé dans des tas d’études que les pays qui consomment plus de lait de vache ont plus de fractures!

Il a même été observé que le nombre de fractures dépend des taux de consommation de lait.

Alors une solution simple à tout ça: le lait végétal.

Aussi blanc, mais beaucoup moins alarmant! Fini l’époque des premiers laits de soja au goût d’herbe. Maintenant, tu as l’embarras du choix:

 

  • Noisette
  • Chanvre
  • Noix de cajou
  • Avoine
  • Riz
  • Coco

Cependant, les laits végétaux sont meilleurs:

  • Biologiques
  • Les plus purs possible
  • Sans sucres

Tu peux même faire ton propre lait végétal à la maison. Pour celles qui veulent se lancer plus loin.

 

Maintenant, tu peux changer ces 7 aliments de ta cuisine par leur version plus saine.

Chaque pas que tu fais te rapproche du but. Ce sont les étapes qui font qu’on arrive au sommet!

About The Author

agata.descroix

Salut! Je m'appelle Agatha. Ex-mannequin internationale et citoyenne du monde, je suis passionnée de bien-être depuis des années, incluant la nutrition, le sport, les techniques mentales, le coaching personnel, la mode et la gestion de l'image. Ce blog est un outil pour permettre aux femmes d'augmenter leur confiance en elles.